В епохата на кръстоносните походи вкусът на халвата е допаднал на европейците, а по-късно придобива огромен брой почитатели по целия свят.
Халвата е калоричен продукт и хранителната й стойност е по-висока дори и от тази на шоколада. Съдържанието на захар в нея е около 25-45% мазнините са около 30%, протеините – 10-12%. Мазнините и захарта не са вредни, тъй като при производството на халва “Катеричка”се използват само естествени съставки.
Между другото, за тези, които стриктно спазват поста, но без сладко не могат, халвата е идеален вариант, тъй като тя е растителен продукт.
Халвата има уникални хранителни свойства . Компонентите,от които тя е съставена са: белтъчини, натрий, калций, калий, магнезий, желязо, цинк, фосфор, и хранителни киселини.