Защо фурмите са наречени-сладката храна на пустинята? Какъв е техният състав?За какво са полезни? Отговорите на всички тези въпроси ,ще намерите в новия брой на

Представата ни за тахана най-често да включва хумус, халва, сос за салати или продукт за веган сладкиши. Той обаче също така би могъл да бъде

Както знаете тиквените семки са рекордьор по съдържание на желязо, магнезий и витамин К. Не случайно наричат този тахан „Железния тахан“, поради най-високото съдържание на

Лененото семе е най-добрият източник на Омега-3. Препоръчително е семето да се приема смляно /таханът е една от най-пълноценните възможности/, за да се усвоят максимално

Яхнаджийството е бил традиционен български занаят през 18 и 19 век и е свързан с преработването на сусам и добиването на сусамово олио и тахан.