Administrator

Лененото семе е най-добрият източник на Омега-3. Препоръчително е семето да се приема смляно /таханът е една от най-пълноценните възможности/, за да се усвоят максимално полезните му съставки. То е един от най-богатите източници на Омега-3. Съдържа Витамин А, Е, С и други. Богат източник на фибри, които действат благоприятно на храносмилателната и отделителната система, […]

Яхнаджийството е бил традиционен български занаят през 18 и 19 век и е свързан с преработването на сусам и добиването на сусамово олио и тахан. Думата „яхна“навлиза в османския език през персийския, а в превод на български означава маслобойна.Предполага се, че работилниците за производство на растителни масла и то главно от сусам, се появили най-напред

ДЮСЕНА ООД получи „Златен медал” с диплом за шоколадови бонбони с лешников тахан Bellissima! На 06 и 09 ноември 2019г. в рамките на международните специализирани изложби МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО и ИНТЕРФУД И ДРИНК се проведе за пореден път конкурс „Златен медал и диплом” за преглед и оценка на качествени и

Бадемовият тахан е осмият в нашето семейство тахани . Във фирмата ни го наричме „Кралят“, защото през Средновековието бадемът бил любимо изкушение в кралските дворци, а в днешно време е обожаван от звездите на Холивуд. Бадемът се приема за елитна ядка. Легенда гласи, че древногръцкият бог Атис, известен с красотата си, е роден от семката